Qualidade de resistência de peles de Tilápia do Nilo submetidas ao curtimento com tanino vegetal

A atividade pesqueira gera uma grande quantidade de residuos, buscando diminuir os impactos ambientais, pode-se realizar o processamento da pele de peixe transformando em couro. O objetivo deste foi avaliar a resistencia dos couros de tilapia do Nilo em cinco categorias de peso de abate, curtidos com tanino vegetal, assim como utilizar diferentes niveis de adicao do tanino vegetal no processo de curtimento, para peles da maior categoria de peso. A medida que aumentou o peso de abate dos peixes, houve aumento na espessura (Y=0,745990+0,044832X, R²= 88,27%), na resistencia ao rasgamento progressivo (Y= 0,735871+0,051553X, R²= 81,16%), na tracao (Y=10,508074-1,847411X+0,664844X², R²=94,93%), no alongamento (Y=58,112121+5,110606X, R²=84,92%) e rasgamento progressivo (Y=19,68836+7,800758X, R²= 84,83%), explicado pelas referidas equacoes. Para peles de peixes acima de 1kg utilizou de 10% de tanino na etapa de curtimento e 4% no recurtimento e 12% e 2% de tanino, respectivamente para o curtimento e recurtimento. Os couros dessa categoria de tamanho apresentaram maior resistencia a tracao no sentido longitudinal. Quando analisado a distribuicao das fibras colagenas finas e espessas quanto ao sentido do couro, notou-se que o couro de tilapia apresenta uma maior proporcao de fibras finas (62,40%) em relacao a espessa (37,60%), isto faz com que estas sejam amarradas mais intensamente, proporcionando maior resistencia ao couro. As fibras finas proporcionam uma melhor amarracao da estrutura histologica desses couros, gerando uma maior resistencia a tracao, alongamento e rasgamento progressivo. Conclui-se que os couros acima de peixes acima de 1001g apresentam maior espessura e qualidade de resistencia para serem utilizados na confeccao.