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Juliana Fonseca Moreira da Silva

Federal University of Tocantins

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ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE LACTOBACILLUS SP. E SACCHAROMYCES SP. DA FERMENTAÇÃO ESPONTÂNEA DO FRUTO AMAZÔNICO (PUPUNHA) COM POTENCIAL PROBIÓTICO E BIOTECNOLÓGICO PARA O DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

2021
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Optimization of the preserved processing of all parts of the gabiroba fruit (Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg) using response surface methodology

2021
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Development of sub-product from the waste from bacaba processing (oenocarpus bacaba Mart) as a source of value aggregation and income generation

2021 Research, Society and Development
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Endophytic Fungi Associated with Medicinal Plants of Amazonian Forest

2021
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Citations (1)
Otimização e correlação sensorial de formulações de doces em pasta de Araticum (Annona crassiflora Mart.)

2021 Scientia Plena
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Verificação da eficiência de um dispositivo de desinfecção por radiação UV-C

2021 Research, Society and Development
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Cronotanatognose, utilização da polpa dentária como ferramenta para determinar o tempo de morte: uma revisão

2021 Research, Society and Development
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Diálogos sobre fitoterapia

2020
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SARS-COV-2 - ASPECTOS RELACIONADOS A BIOLOGIA, PROPAGAÇÃO E TRANSMISSÃO DA DOENÇA EMERGENTE COVID-19

2020
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Bioactive compounds of pineapple (Pineapple comosus) and girl finger pepper (Capsicum baccatum) and their correlation with antioxidant activity

2020 Research, Society and Development
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