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Elena Santa Cruz
Elena Santa Cruz
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Aplicaciones móviles para evaluar alimentos
2020
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Sara Arranz
Itziar Tueros
Javier Amezaga
Elena Santa Cruz
Gerard Marrugat
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Desarrollo de nuevos productos acuícolas: segmentación de los consumidores europeos según sus estilos de vida en relación con la alimentación
2019
Laura Lopez Mas
Luis Guerrero Asorey
Anna Claret Coma
Violeta Stancu
Karen Brunsø
Irene Peral
Elena Santa Cruz
Begoña Alfaro Descalzo
Athanasios Krystallis
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Motivos de compra y consumo de pescado de acuicultura y productos derivados en Alemania, España y Francia
2019
Luis Guerrero Asorey
Laura Lopez Mas
Anna Claret Coma
Violeta Stancu
Karen Brunsø
Irene Peral
Elena Santa Cruz
Begoña Alfaro Descalzo
Athanasios Krystallis
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